24,25,26,27 en 31 dec & 1 jan

*3 oesters Fines Claires"Oleronnaise" en 
½ gekoelde fles “Laurent Perrier” champagne per persoon.

3 voorgerechtjes to share
-Gebakken ganzenlever, sausje van oude port en gekarameliseerde appeltjes
-Tartaar van Zalm en kabeljauw met een coulis van bladpeterselie
-Gerookte eendenborst, salade van vijgen en een dressing van balsamico & Meli honing

½ kreeft in waterzooi met wintergroentjes, jazzy aardappel

Chocolade croquant

49€ per persoon
70€ per persoon met champagne & oesters