LAUWE KREEFT  fris slaatje | vinaigrette van kreeftencoulis
HOMARD TIEDE  salade de saison | vinaigrette au coulis de homar
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GESTOOMDE KREEFT beurre blanc van wintertruffels | verse tagliatelle
HOMARD cuit à la vapeur  beurre blanc aux truffes d’hiver | tagliatelles fraîches
Of/ou
GEGRILDE KREEFT  koningskruid en koriander | wilde rijst 
HOMARD GRILLE  basilic et coriandre | riz sauvage
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MOELLEUX van chocolade | ragout van aardbeien | vanille-ijs
MOELLEUX au chocolat | ragoût de fraises | maison